Een heerlijke smoothie geeft je de energie die je nodig hebt. Bovendien is het erg lekker. Maar wat doe je als je geen blender hebt? Kan je ook je staafmixer gebruiken voor het maken van een smoothie? En hoe doe je dat dan? Je komt het allemaal te weten in dit artikel!
Het verschil tussen een blender en een staafmixer
Laten we eerst kijken naar de verschillen tussen een blender en staafmixer. Een blender is een kan met een deksel die onderaan voorzien is van een aantal scherpe messen. Door de motor beginnen de mesjes te draaien en worden je ingrediënten geblend. Het toestel is vooral perfect voor het maken van smoothies, milkshakes en eventueel soep en puree.
Een staafmixer is helemaal anders. Het is een soort staaf die een handvat heeft en ook onderaan voorzien is van mesjes. Het is wat kleiner dan een blender. Meestal wordt deze soort mixer gebruikt voor het maken van soepen en babyvoeding. Maar het is ook mogelijk om er sausjes mee te maken. De staafmixer plaats je in de kom bij je ingrediënten, terwijl je bij de blender de ingrediënten in de blendkom plaatst.
Smoothies maken met een staafmixer, kan dat?
Omdat een staafmixer voorzien is van mesjes, kan je het perfect gebruiken om smoothies mee te maken. In dat geval dien je dus je fruit en andere ingrediënten te snijden en in een stevige kom te plaatsen. Nadien plaats je de staafmixer erin en begin je met mixen. Het werkt niet even efficiënt als een blender, maar het lukt wel. Als je er echter helemaal zeker wilt zien van een goed verloop, is het een goed idee om onderstaande tips te volgen!
Tip 1: Snijd je fruit en groenten in kleinere stukjes
Een staafmixer is vaak minder krachtig dan een blender. Daarom is het een goed idee om je groenten en fruit in kleine stukjes te snijden voordat je ze mixt met de staafmixer.
Tip 2: Kies rijp fruit
Ook kiezen voor rijp fruit vergemakkelijkt het mixen. In dat geval is het zelfs niet altijd nodig om het in hele kleine stukjes te snijden. Je kan natuurlijk ook kiezen voor fruitsoorten die van nature zachter zijn. Het mixen van hard fruit, zoals een appel gaat iets moeilijker.
Tip 3: Stoom eerst alle groenten
Groenten zijn doorgaans veel harder dan fruit. Ben je van plan om een groene smoothie te maken? Dan is het geen slecht idee om de groenten eerst te stomen, zodat ze zachter worden. Vervolgens kan je ze veel makkelijker met de staafmixer mixen.
Tip 4: Voeg wat extra vloeistof toe
Ook het toevoegen van extra vloeistof, zoals fruitsap uit een fles, melk, yoghurt of kokoswater is een manier om het jezelf eenvoudiger te maken tijdens het maken van smoothies met een staafmixer. Bovendien zorgen deze vloeistoffen ervoor dat de smaak van je smoothie beter wordt.
Tip 5: Let op met zaden en pitten
Pitjes zijn erg hard en dus ook moeilijk om met een staafmixer te mixen. Daarom kies je het best voor fruit dat geen pitten heeft of waarvan je het eenvoudig voordien kan verwijderen, zoals bij een watermeloen. Je kan ze er ook nadien uithalen met een zeef, maar dat is veel omslachtiger. Indien je pitten en zaadjes in je smoothie niet zo storend vindt, maakt het natuurlijk niet zoveel uit.
