Smoothies met bevroren fruit: ja of nee? Het leidt vaak tot een polariserende discussie of een smoothie met diepgevroren fruit wel of niet een briljant idee is. Het antwoord is nochtans heel klaar en duidelijk: ja! Het is zelfs een absolute aanrader in de meeste gevallen. Bevroren fruit beschikt over boordevolle voedingsstoffen en is goedkoper dan vers fruit. Het blijft bovendien een aantal maanden goed. Hierdoor heb je altijd fruit in huis als je trek hebt in een verfrissende smoothie. Vier tips waarom bevroren fruit allesbehalve een gek idee is.
Tip 1: Het bevroren fruit niet ontdooien
Een misverstand meteen uit de wereld ruimen. Je hoeft het bevroren fruit niet te ontdooien. Het is zelfs beter dit niet te doen. Zo is de smoothie koud en behoudt het bevroren fruit een uitstekende textuur.
Tip 2: Welk fruit is het meest geschikt?
Heel veel fruit leent zich uitstekend om in te vriezen. Mango is één van die favorieten dat altijd hoge toppen scheert. Bevroren rood fruit uit de supermarkt is eveneens een trendsetter zoals frambozen en aardbeien. Andere fruitsoorten zijn bananen, perziken, ananas, meloen en blauwe bessen.
Tip 3: Hoe vries je fruit het best in?
Was het fruit eerst en dip het fruit met keukenpapier droog om te vermijden dat het aan elkaar plakt. Schil het fruit en ontpit het eventueel. Vries het fruit plat in en bij voorkeur zo ver mogelijk achteraan in de vriezer.
Tip 4: De smeuïge textuur van het fruit
Door fruit dat bevroren is, toe te voegen aan je smoothie bekom je een betere textuur. Je smoothie wordt niet alleen maar frisser en kouder, maar ook smeuïger dan wanneer je alleen maar vers fruit gebruikt. Je maakt het zo dik zoals je dat zelf wil.
Beste blenders voor het maken van smoothies met bevroren fruit
1. Magimix Le Blender Chroom
Le Blender Chroom van producent Magimix is een stevige en robuuste hulp voor in de keuken waarmee je bevroren fruit of ijsblokjes vermaalt. In de glazen kan, die hittebestendig is, heb je ook de mogelijkheid om verse warme soep te maken. Je hebt de keuze uit 4 verschillende snelheden. Het grote voordeel is dat de snelheid automatisch wordt aangepast aan de inhoud van de blender.
Deze automatische bereidingsfunctie garandeert een glad resultaat. Deze blender beschikt over een vermogen van 1200 Watt. De blenderkan is vaatwasbestendig.
Pluspunten
+ Bevroren fruit maal je heel gemakkelijk dankzij de voorziene bereidingsfunctie die automatisch zijn
+ Met de blenderkan die uit glas bestaat en hittebestendig is, maak je eveneens probleemloos warme gerechten zoals warme soepen
+ Er wordt een handig boekje meegeleverd met 80 originele recepten
Minpunten
– De blenderkan uit glas is breekbaar
Technische specificaties
Merk: Magimix
Blenderkan type: schenkkan
Blenderkan materiaal: glas
Vaatwasbestendig: ja
Vermogen: 1200 Watt
Blender is geschikt voor: crushed ice, soep, smoothies
Hoogte: 40,5 centimeter
Breedte: 16,5 centimeter
Diepte: 16,5 centimeter
Gewicht: 4,75 kg
2. Philips HR2095 Avance Collection
Met de HR2095 Avance Collection van Philips maak je op een gemakkelijke wijze smoothies. De blender beschikt over een automatisch voorbereidingsprogramma zodat je in feite er niet naar moet om kijken. Het enige wat je moet doen is alle ingrediënten in de blender droppen, de smoothiestand aanzetten en geduldig afwachten totdat de blender automatisch stopt. Ook bevroren fruit en ijs verpulver je met de aparte functie. Wil je alles trager of sneller mixen, is het eenvoudig te regelen met een draaiknop die je op het toestel vindt.
De blenderkan is hittebestendig zodat je ook sauzen en warme soepen kan maken. Als je een blender zoekt om bevroren fruit of ijs te vermalen of warme soepen te bereiden, dan is deze blender de ideale oplossing. Het materiaal van de blenderkan bestaat uit glas.
Pluspunten
+ Door beroep te doen op de voorgeprogrammeerde bereidingsfuncties is het heel makkelijk om een smoothie in een mum van tijd te bereiden
+ Met de blenderkan, die uit glas bestaat, kan je ook warme ingrediënten probleemloos mixen
+ De blender is traploos instelbaar. Hierdoor kan je beter het bereidingsproces controleren
Minpunten
– De blenderkan is breekbaar en relatief zwaar
Technische specificaties
Merk: Philips
Blenderkan type: schenkkan
Blenderkan materiaal: glas
Vaatwasbestendig: ja
Vermogen: 700 Watt
Blender is geschikt voor: crushed ice, puree, soep, smoothies
Hoogte: 30 centimeter
Breedte: 22 centimeter
Diepte: 39 centimeter
Gewicht: 3,8 kg
3. Bosch MMB64G3M Blender
Bij de MMB64G3M Blender van Bosch beschik je over een zogenaamde smoothie filter die pulp en sappen uit het fruit zeven. Op deze manier geniet je probleemloos van een smoothie met de juiste structuur. Naast de meegeleverde filter wordt ook een mini hakmolen standaard meegeleverd. Op het handige bedieningspaneel zie je zowel een drukknop voor ijs en smoothies, maar ook eentje voor dit opzetstuk.
Met 1 druk op de knop hak je verse pepers, knoflook of uien. Het traploos instellen van de snelheid bepaal je zelf. Op die manier hou je volledige controle over het productieproces. De blenderkan bestaat uit glas en is hittebestendig waardoor je zowel warme als koude recepten kan bereiden.
Pluspunten
+ Met de hakmolen maal je op een simpele wijze kruiden, noten en koffiebonen
+ Een smoothie drinken met een rietje wordt mogelijk gemaakt door de meegeleverde filter die pulp en pitten verwijdert
+ De blenderkan heeft een inhoud van 2 liter die je in 1 keer kan mixen voor het hele gezin
Minpunten
– De blenderkan is vrij zwaar en breekbaar door het glas
Technische specificaties
Merk: Bosch
Blenderkan type: schenkkan
Blenderkan materiaal: glas
Vaatwasbestendig: ja
Vermogen: 800 Watt
Blender is geschikt voor: crushed ice, babyvoeding, gemalen koffie, puree, soep en smoothies
Hoogte: 44 centimeter
Breedte: 20 centimeter
Diepte: 24 centimeter
Gewicht: 5,4 kg
Eén ding staat buiten kijf. De aanschaf van een blender voor smoothie is sowieso een uitstekende beslissing. De grote drijfveer om een blender te kopen is dat smoothies heel gezond zijn en vooral lekker. Sapjes kan je met verschillende bereidingswijzen klaar maken. Enkele voorbeelden als maatstaf: