Als je een eigen zaak hebt, is een blender gewoonweg onmisbaar. Je kan er namelijk makkelijk sausen, soepjes, sappen en andere bereidingen mee klaarmaken. Het is uiteraard wel belangrijk dat je kiest voor een degelijke blender die je vaak kan gebruiken zonder dat het stukgaat. Daarom is het een goed idee om de beste professionele blender uit onze zorgvuldig uitgekozen top 3 te kiezen!
Wat is het verschil tussen een professionele en gewone blender?
Een professionele blender verschilt in verschillende opzichten van een huishoudelijke blender. Allereerst is de motor van een professionele blender veel krachtiger, vaak rond de 1500 watt of meer. Dit betekent dat het toestel in staat is om ingrediënten veel efficiënter en sneller te verwerken. Ook het materiaal waarvan het apparaat is gemaakt, is doorgaans duurzamer. Denk hierbij aan roestvrijstalen messen en een sterke, hoogwaardige kunststof of glazen kan. Verder zijn professionele blenders vaak voorzien van meer functies en snelheidsinstellingen, zodat ze veelzijdiger zijn in gebruik.
De levensduur van een professionele blender is ook veel langer dan die van een huishoudelijke blender. Bij intensief gebruik kan een huishoudelijke blender misschien een paar jaar meegaan, terwijl een professionele blender ontworpen is voor jarenlang dagelijks gebruik. Tenslotte is het geluidsniveau van professionele modellen vaak lager, wat ze geschikt maakt voor gebruik in commerciële settings zoals restaurants en smoothiebars.
Het is dus een krachtigere en meer kwalitatieve versie van de doorsnee blender die je in de keukens van de meeste gezinnen terugvindt. Het kost uiteraard wat meer, maar het is duurzamer en ideaal voor veelvuldig gebruik. Om die reden zijn ze perfect voor professionele doeleinden. Maar je hoeft natuurlijk geen eigen zaak te hebben om een professionele blender te kopen. Ook steeds meer particulieren verkiezen een geavanceerder model.
Aandachtspunten bij de aankoop van een professionele blender
Of je nu op zoek bent naar een professionele blender voor in je huis of zaak, het is altijd belangrijk om rekening te houden met enkele aandachtspunten voordat je tot aankoop overgaat. Op die manier vermijd je een miskoop. Hieronder ontdek je waarop je zeker moet letten!
Vermogen
Vermogen is zonder twijfel een van de belangrijkste factoren om te overwegen bij het kiezen van een professionele blender. Een krachtige motor is niet alleen bevorderlijk voor de efficiëntie van het apparaat, maar ook voor de kwaliteit van het eindproduct. Wanneer je een professionele blender gebruikt, is het vaak de bedoeling dat je verschillende soorten ingrediënten kunt verwerken, variërend van zachte fruitsoorten tot harde groenten en noten. In dergelijke gevallen is een blender met een vermogen van minimaal 1000 Watt zeer aan te raden.
Een hoge wattage zorgt ervoor dat de messen met een hogere snelheid kunnen draaien, wat resulteert in een veel fijnere en gelijkmatigere textuur van je smoothies, soepen, sauzen of andere bereidingen.
Kwaliteit
Omdat je een professionele blender erg vaak gaat gebruiken, is ook de kwaliteit een heel belangrijk aandachtspunt. Koop het liefst een blender die gemaakt is uit de beste materialen. Voor de beker is glas bijvoorbeeld de beste keuze. Voor de behuizing is aluminium, staal of roestvaststaal een goede optie.
Inhoud van de blenderbeker
De beste blender voor professioneel gebruik heeft een blenderbeker met grote inhoud. Indien dat niet zo is, verlies je te veel tijd en dat kan jij je niet veroorloven wanneer de klanten wachten op hun bestelling.
Gebruiksvriendelijkheid
Nog een belangrijk iets om op te letten is de gebruiksvriendelijkheid. Als je het toestel vaak gebruikt, wat in professionele omstandigheden toch wel het geval is, is het wel zo fijn om het toestel op een vlotte manier te kunnen bedienen.
Top 3: Beste professionele blenders
Ondertussen weet je al waar je op moet letten bij de aankoop van een blender, maar wat zijn nu de beste professionele blenders van het moment? Je ontdekt het hieronder!
1. Cecotec Titanium Power Blender 2000W
De Cecotec powerblender is een professionele blender die erg betaalbaar is. Daarom is het niet alleen een goede keuze voor in je zaak, maar ook voor bij je thuis. Het heeft een vermogen van 2000 Watt, waardoor het erg krachtig is.
Ook op vlak van inhoud zit het goed. Dankzij de blenderbeker van 2 liter maak je namelijk genoeg sap of andere mengsels in één keer klaar. Zo verlies je geen tijd! Het gaat daarnaast lang mee, want de behuizing is gemaakt uit staal en de blenderkan uit titan.
Het toestel doet 32.500 toeren per minuut en heeft maar liefst 8 mesjes die omgeven zijn met titanium. De ijscrusher functie maakt het je nog eenvoudiger om harde ingrediënten te blenden. Dankzij het veiligheidssysteem hoef jij je ook helemaal geen zorgen te maken over de veiligheid.
Plus- en minpunten
- Erg krachtig
- Betaalbaar
- Grote inhoud
- Veilig
- Niet het meest professionele model
2. Professionele CaterChef Thermoblender
De CaterChef Thermoblender is een uiterst professionele blender die goed van pas komt in je horecazaak. Het heeft een vermogen van 1500 Watt en een blenderkan van 2 liter. Maar het bijzonderste zijn de extra’s die je bij de gewone blenders niet terugvindt.
Zo is het voorzien van inductieverwarming en een weegfunctie. Je kan je ingrediënten dus perfect afmeten wat de smaak van je creaties alleen maar ten goede komt. Ook is het dankzij de inductieverwarming mogelijk om allerlei warme sausjes en andere warme bereidingen te maken.
De thermoblender bedien je eenvoudig aan de hand van het touchscreen en een draaiknop. Je krijgt er bij aankoop enkele handige accessoires bij: een garde, een spatel, een rijstmand en een stoompan. Als je klaar bent met het toestel, kan je de roestvaststalen mengbeker gewoon in de vaatwasmachine plaatsen.
Plus- en minpunten
- Verwarmingsfunctie
- Weegfunctie
- Grote inhoud
- Erg prijzig
3. Buffalo Horeca Blender met Geluidskap – 2,5 liter – 18k RPM
De Buffalo Horeca blender heeft een geluidskap waardoor je het nauwelijks hoort. Dat heeft als groot pluspunt dat je er je klanten niet mee stoort. Het is tevens een voordeel voor het personeel, want zo is het aangenamer om smoothies, soepjes en andere creaties te maken.
De blender is ook zeker krachtig genoeg. Het heeft namelijk een vermogen van 1680 Watt. Dat betekent dat je alle ingrediënten vlot en probleemloos kan blenden.
Je kan daarnaast zelf het bedieningssysteem kiezen. Het is namelijk verkrijgbaar met een eenvoudige handbediening of met een nauwkeurig bedieningspaneel. Deze blender past dus volledig bij je noden en wensen!
Plus- en minpunten
- Krachtig
- Grote inhoud
- Geluidskap
- Prijzig
Hoe onderhoud je een professionele blender?
Onderhoud is cruciaal voor het optimaal functioneren van je professionele blender. Begin met het dagelijks reinigen van de kan en de messen met warm water en een zachte spons of doek. Vermijd het gebruik van schurende schoonmaakmiddelen, want die kunnen het materiaal beschadigen. Als je blender uitneembare onderdelen heeft, haal deze dan na gebruik uit elkaar voor een grondige schoonmaakbeurt.
Calibratie van de messen is ook belangrijk; zorg dat ze goed vastzitten en controleer regelmatig op slijtage. Als de messen bot worden, is het verstandig om ze te vervangen om de efficiëntie te behouden. Daarnaast is het een goed idee om periodiek de motor en het ventilatiesysteem te controleren. Als je een geluid hoort dat je niet eerder hebt gehoord, of als de blender minder efficiënt lijkt, laat dan een onderhoudsbeurt uitvoeren door een professional.
Is het de moeite waard om meer te betalen voor een professionele blender?
Ja, in de meeste gevallen is het de extra investering zeker waard. De duurzaamheid, efficiëntie en veelzijdigheid van een professionele blender maken het een waardevolle toevoeging aan zowel commerciële keukens als voor serieuze thuisgebruikers. Een goed model kan makkelijk jaren meegaan, zelfs bij dagelijks intensief gebruik.
Het krachtige vermogen zorgt ervoor dat je in een handomdraai smoothies, soepen, sauzen en andere bereidingen kunt maken. Door de hogere efficiëntie bespaar je ook tijd, wat in een commerciële omgeving een groot voordeel is. Daarnaast zal de kwaliteit van het eindproduct vaak hoger zijn dan bij gebruik van een huishoudelijke blender, wat weer kan bijdragen aan de tevredenheid van klanten of gewoon je eigen culinaire ervaring.
Welke ingrediënten kan ik allemaal gebruiken in een professionele blender?
In een professionele blender kun je een breed scala aan ingrediënten gebruiken. Van zachte fruitsoorten zoals banaan en aardbei, tot harde groenten en noten zoals wortels en amandelen. Door de krachtige motor en scherpe messen kun je ook ijs crushen of granen malen, iets dat bij veel huishoudelijke blenders niet mogelijk is.
Behalve voor smoothies en soepen, is een professionele blender ook ideaal voor het maken van deeg, slagroom, milkshakes en zelfs cocktails. Sommige modellen hebben zelfs speciale functies voor het verwerken van warme ingrediënten, waardoor je in één apparaat kunt blenden en verwarmen. Het is wel belangrijk om de instructies van de fabrikant te volgen en te zorgen dat je de blender niet overbelast met te harde of grote ingrediënten.